文化特色介紹
1.語言:
越語、略通華語、英語、法語,廣東話在華人之間亦普遍。
2.地理環境及氣候:越南位於中南半島東側,東濱南中國海,西鄰寮國(邊界1555公里)和柬埔寨(982公里),北與中國大陸(廣東、廣西、雲南)接壤(1463公里),南與馬來西亞隔海相望,全國總面積為329,600平方公里,居世界第58位(約為台灣之9.3倍),其中山地佔總面積四分之三,水域面積約6,600平方公里,陸地邊界全長3,818公里,海岸線長3,260公里。地形全境呈狹長型,可分為三個自然地理區:北部紅河三角洲、中部高原及南部湄公河三角洲。越南屬於熱帶季風氣候,南部終年溫暖,另分乾季與雨季,平均氣溫約攝氏25度以上;北部四季分明,每年十一月至次年三月為明顯冬季,與屏東、高雄相似。年雨量平均為1,500毫米以上,濕度在80%左右,七月至十月間時有颱風及水災。
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3.人口、生活水準:越南全國人口約七千八百七十七萬人(二000年)、居世界第十三位,成長率為1.76%,預估2024年將達一億人。共54族人,主要為京族,約佔87%,其他為岱依族120萬人、泰族104萬人、芒族91萬人、華族90萬人、高棉族89萬人、儂族70萬人等。
生活水準: 目前胡志明市平均國民所得為一六○○美元,河內為一、一五0美元,全國平均國民所得則為三二五美元,但實際應較上列數字為高。越南政府現正致力達成在二○二○年將國民所得提高至二○○○美元之目標。 越南勞動人口達四千萬人,每年勞動人口成長3%,約一百餘萬人。都市失業人口為6%,鄉村失業人口高達30%至40%。越南政府目前規定河內、胡志明市、海防、廣寧、峴港、芹苴、巴里頭頓、同奈、貝河省最低工資每月四十五美元﹑其他地區四十美元。 越南一般生活消費尚屬低廉﹑但生活環境及衛生條件仍極落後。外國人在越南之飲食、購物、水電、交通、醫療等收費高於越南人。 |
4.宗教:
越南宗教信仰自由,大部分人民信仰佛教,約佔全國宗教人口百分之五十三,天主教百分之四十;道教百分之六(道教包括二大教派:西寧省之高台教、安江省之和好教);另有少數基督教徒及回教徒約佔百分之一。
5.政治制度 :
越南係社會主義共產國家,全國行政區劃分五十七個省及河內、胡志明市、海防及峴港等四個直轄市,省市之下設縣、郡,各級政府設有人民委員會及人民議會。首都河內人口260萬人、胡志明市450萬人,海防市150萬人。越南係共產黨一黨專政,國家主席為虛位國家元首,內閣為最高行政機關,名義上向國會負責。目前內閣有十七個部會及七個相當部級之委員會,共黨中央政治局為政治最高實權機構。越南最高政治職務依次為共黨總書記、國家主席、國會主席、總理。國會為越南最高政權機關,國會代表每四年由全國性選舉產生,並委派最高人民法院首席法官與最高人民監察長,國會每年約五月及十月召開二次大會。越南憲法制定於1946年,歷經1959年、1980年、1992年三次修正。規定越南正式國名為「越南社會主義共和國」。1995年10月並完成制定民法,規定土地屬於國家所有,承認人民之土地永久使用權,並可用以抵押貸款,惟土地尚未開放予外國人購買,法律規定保障信仰、居住、遷徙之自由。越南目前政治組織有:(1)越南共產黨,黨員達二一○萬人;(2)越南祖國陣線;(3)胡志明共產黨青年聯盟;(4)越南婦女聯盟;(5)越南農民協會;(6)工團。越南係東南亞軍力最強大國家,擁有常備部隊五十七萬二千人。
(六)通貨:越南的流通貨幣為越南盾,目前(2001年10月)1美元約折合15,000越盾,越盾均為紙幣,無硬幣,面值有200,500,1,000,5,000,10,000,20,000,50,000及100,000等八種單位。越南實施外匯管制,匯入金額無限制,匯出管制。外人在銀行存入美元後提領美元,亦須填具申請單說明用途,及使用證明。美元原則上是禁止在越南市面使用,但實際上,仍有些商店採用美元標價,也接受美元交易,若干場合,縱使是以越盾標價,以美元支付亦是可行。另外,旅行支票在越南使用並不普遍且兌換不易,美元現鈔還是最受歡迎,信用卡的支付,除中大型旅館及部分以外人為營業對象的商店外,大多數商店並不接受信用卡,有些商店在顧客以信用卡支付時,尚需加收2%至3%
不等的手續費(旅館並無此舉),故來越消費,若以信用卡支付,最好先瞭解是否會加手續費,否則,還是以現鈔(越盾或美元)支付為宜。 (八)與我國關係:南越解放前,與我國關係密切;越南一九七五年統一後,我國與越南外交關係即告終止,雙方幾無往來。越南政府實施改革開放政策後,一九八七年起我國廠商赴越投資者日眾。一九九一年三月外貿協會於胡志明市及河內設立商務辦事處,一九九二年九月六日中越正式通航。一九九二年十一月我在河內及胡志明市分別設立台北經濟文化辦事處。
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(七)社會狀況:(1)環境:越南因國窮民困﹑各項公共建設仍甚缺乏﹑一般民眾住宅空間狹小簡陋,水電供應不足收費昂貴。(2)治安社會治安:越南公安力量組織系統嚴密,社會治安良好,但有惡化趨勢,青少年犯罪日益增加﹑犯罪種類以竊盜、搶劫、吸毒等。
(九)交通狀況:(1)公路:越南全國公路共長十三萬公里,北部公路於越戰時期曾遭受嚴重破壞;南部路況較良好。目前越南已完成河內至海防五號高速公路及海防至廣寧省十八號公路等道路橋樑系統之擴建工作,並正積極改善河內至胡志明市之一號公路。(2)鐵路:越南全國鐵路共長三千二百公里縱貫南北的「統一」鐵路,北起河內南至胡志明市﹑全長一千七百多公里﹑車程三十六小時,北部有延長線自河內通至太原省首府太原及海防市。越南北部前有兩條鐵路與中國大陸雲南、廣西的鐵路相接,一為滇越鐵路,自河內經老街通至雲南省昆明;一為桂越鐵路,自河內經諒山附近的友誼關通至廣西省南寧。這兩條鐵路在一九七九年中共與越南戰爭時中斷,雙邊自一九九六年二月十四日起正式恢復通車。(3)航空:近年來越南航空客貨運量成長極為快速,國內線由越南航空公司及半官方太平洋航空公司包辦,一九九二年九月中越通航,目前河內至台北航線每日往返一班次,胡志明市至台北,胡志明市至高雄班次更為頻繁。(4)水運:目前越南有四大國際貿易港口(一)西貢港:為越南最大港口(二)海防港:為北部最大港口(三)峴港(Da
Nang)︰為中部第一大港(四)頭頓港(Vung Tau)︰位處胡志明市之南,為胡志明市之外港。內陸水運長七千公里,以湄公河及紅河為主。 |
食越南人飲食習慣略似中國人,越南菜餚亦頗有名氣,商旅人士來越,亦可發現有中國菜、日本菜、韓國菜及西式餐廳。亦即,在大都市中可選擇的菜餚很多,中小型的城鎮,則以越式食品為主。惟越南衛生條件較差,冰塊、生菜(越南菜餚,經常佐以生菜),宜避免食用。另自來水不宜生飲,最好飲用煮沸過或購買瓶裝礦泉水。
食物及日常用品供應情形: 越南以農業立國,其主食為稻米,現為世界第二大稻米出口國。農產豐富,較具特色飲食有:越南河粉(Pho)、春捲、羊肉爐、狗肉、蛇酒、煎魚餅、蝦餅等。水果種類豐富,其中牛奶果、火龍果為越南特產,另自中國大陸大量進口蘋果及梨子。河內市傳統市場供應日常生活用品及蔬果,魚蝦肉類不虞匱乏,價格低廉,進口物品則較昂貴。 |
衣越南全國(北、中、南越)因緯度不同,氣候亦不同,通常,越北地區(河內一帶),四季分明,與屏東、高雄氣候相若(冬季有時至10度C,夏季至33~35度C),衣著自須視季節調整,而南部地區(胡志明市以南)則長年屬熱帶氣候(溫度約26度C至35度C),以夏季服飾為主,而中部地區(峴港、順化)則亦略具四季變化,但並不很明顯。
住隨著外商的大量投資房地產,越南的大都市皆有五星級旅館,住宿費約在40 ~
120美元之間。另外,越南國營的旅館也相當普遍(大約在三星級左右),不過離開大城市(胡市,河內)的省或較偏遠地區,若無外商投資的國際旅館,則僅有本地旅館,設備較差,價格約為20至30美元。國人來越,最好事先訂好旅館,問好價格(是否含稅及早餐),尤其偏遠地方更應事先確認住宿事宜。 |
形越南的交通系統因設備老舊,交通路線尚未規劃完全,加上越人多以摩托車為交通工具,公車破舊、無冷氣、班次少,都市內缺乏良好的公共運輸系統(如:地下鐵),致外商在越活動,均需以汽車代步。城市地區以計程車代步相當方便,但若赴市郊洽商,宜以租車較划算。目前租用4人座小汽車,一天(8小時,含司機、油費、保險費),在市內活動,約30至40美元(視車子等級而定),但若需到市郊(從胡市赴鄰近省份,如:平陽、同奈或頭頓)則另需以市郊價計算(按公里計算);計程車在胡志明市或河內相當普及,平均每公里約0.6至0.8美元。另外,越南人亦普遍以摩托車、人力三輪車載客,通常在城市最多,採用議價,越人使用者頗多,但外商多因語言不通,加上安全考慮,不宜嚐試。
交通安全:道路路況不佳,越南人並不遵守交通規則,交通混亂,喇叭聲四起,道路上並無快慢車道之分,行人、人力車、腳踏車、機車、汽車均擠在道路上,大都市街道經常塞車,越南人之主要交通工具為機車,肇事率亦高,公車破舊、不定時,並無可靠之大眾運輸工具可搭乘,雖然市區有出租機車,惟安全性過低,國人旅越,交通仍以租帶有司機之車輛為宜。 治安情形:河內治安較佳,惟近幾年在大都市仍時有扒竊及飛車搶奪事件發生,尤其是外人最易淪為下手對象。來越商旅,不宜攜入貴重手飾(如:項鍊、戒子、名錶),外出洽商若有公事包,也不需放置文件以外的重要私人用品(如:護照、機票、手機、相機)以免招惹麻煩。我國來越人士經常喜歡攜帶小型包包外出,把重要物品置於其內,並挾在腋下,因而常常遭到飛車搶奪。晚間外出,亦不宜太晚返回旅館,也不宜單獨步行,最好搭乘汽車。 |
育越南教育學制為五、四、三、四制即小學五年,初中四年、高中三年、大學四年(部份學系如建築科系為五年,醫科為六年,碩士二年,博士二年至四年),國民義務教育為九年至初中階段。大學學費每年約六○至一○○美元。
目前河內地區僅二所國際學校(一)聯合國國際學校自幼稚園到九年級﹑採二學期制﹑現有教師四十九位、學生四○○餘名﹑全部英語授課。入學時需繳註冊費一千美元,學校發展費二千美元,幼稚園六千四百美元,小學至高中學費全年為七千至八千五百美元,另外ESL費用一千八百美元,校車交通全年四五○美元。(二)河內國際學校)自幼稚園到九年級,採二學期制,現有教師十五位,學生六十五人。註冊費一千美元,全年學費:幼稚園六千五百美元,小學至初中為七千五百美元至一萬一千五百美元,校車費用六百美元。以上二校尚有其他雜費。 胡志明市則有台北學校(小學、初中及高中)供台商子弟就讀。 越南受儒家文化影響重視教育培訓工作,國民識字率達百分之八十八.六。越南教育制度原師法蘇聯及東歐模式,近年來因為開放改革需要,教育制度及內容有相當大變革。為提高大學教育水準,政府整合各大學院校成立河內國家大學、胡志明市國家大學及順化、峴港、太原等區域大學,並規定自一九九七年起各大學入學考試增加外文項目﹑開放私人興學,將普通中學改制為專科中學,積極鼓勵公職人員學習外語特別是英語以做為升遷參考依據。越南自經濟開放改革後大學新生之志願有明顯轉變,由以前之醫學、藥學、科技學系等,轉為現實熱門之英文、資訊、經濟、法律等學系。越南就學率達92%,教育經費佔全國總預算,目前有一二六所大學院校。 |
樂廣播電台及電視服務:
河內地區目前有越南之聲廣播電台、河內廣播電台AM、FM頻道各乙台,每日各播音十八小時,並按時播送英語、法語、俄語、西班牙語、華語廣東語等新聞輯要十五分鐘及學習越語節目。電視有越南中央電視台(三頻道)及河內電視台,每日晚間各有十五分鐘英語、法語新聞。另各省亦多設立地方電視台,主要傳播中央電視台節目。 報紙、雜誌及期刊資料: 越南全國現有四百餘家報紙、雜誌期刊。1.日報︰河內地區主要有︰人民報,為越南共黨中央機關報、新河內報、人民軍隊日報、英文越南新聞報及每週出刊四次之勞動日報及前鋒報等。胡志明市有中文之西貢解放日報。2.週刊主要有:越南投資評論、越南經濟新聞、越南經濟週刊,均有越文及英文版。河內人週報、國際事務週刊、文藝報。另有雜誌數十種,銷路較廣者為:越南畫報、今日越南與東南亞、經濟研究等。越南國內已出版數類英、法文報紙、週刊。另販售美國時代雜誌、新聞週刊、今日美國、亞洲華爾街日報、香港英文南華早報、泰國曼谷郵報、國家日報等國際性及地區性知名報刊雜誌。 古蹟名勝及休閒場所: 1.越南北部之下龍灣及中部順化阮朝古城遺蹟為聯合國教科文組織列為世界觀光資產,頭頓及芽莊為海濱渡假勝地,大勒為避暑勝地,風景秀麗,胡市近郊古芝地道為越戰遺蹟,吸引許多觀光客,中部峴港附近之會安於十七至十九世紀初曾為東南亞主要港口,融合中國、日本、越南建築風格,予人思古幽情;西北部奠邊府為越南擊敗法國佔領軍之歷史勝地。越南目前設有五座國家公園,一般而言,越南風景名勝大多維持原始形貌。 2.河內多湖多樹,綠意盎然,西湖、還劍湖、列寧公園、胡志明紀念堂廣場為市民休閒主要場所,畫廊林立經常舉辦畫展。四座主要博物館(1)歷史博物館(2)革命博物館(3)軍隊博物館(4)國家美術館,歷史博物館遭戰火破壞,損失慘重。文化宮及河內大戲院經常舉辦各類文化活動,亦有獨具特色之水上木偶表演。郊區五十公里外有K高爾夫球場(十八洞),位處湖濱,風景秀麗;市區亦有高爾夫練習場乙座。 |